おいしくて健康的は青森のりんごをお届けする工藤農園
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花摘み作業はなぜ大切か?

 りんごの花のつぼみが赤く色付く頃になると、生育の早い品種から順番に花摘み作業を始めます。 一般的に花が咲き始めてから散るまでの期間は10日ほどなので、ごく限られた期間の作業ですが、 その後の生育や果実品質、さらには翌年の生育にも影響を及ぼします。

 それは何故か?

 春、発芽してから花が咲き実を結ぶまでの時期は、葉を出したり、花を咲かせたり、 枝や根を伸ばすなど全ての成長において前年の貯蔵養分が使われています。 特に花を咲かせることは樹にとってとても負担が掛かることです。 ですから、たくさん花が咲くほどその負担は大きくなります。

 そこで、開花期間中できるだけ早く不要な花を摘み取って負担を軽くしてやることがとても望ましいことなのです。 花摘みによる具体的な効果は、果実の肥大促進、品種によっては生理落果の減少などがあります。

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