おいしくて健康的は青森のりんごをお届けする工藤農園
工藤農園 〒036-8261 青森県弘前市茂森新町3-2-6 Ph. 0172-34-7821 / Fx. 0172-37-0144 Email. kudotakaz@yahoo.co.jp
トップページ | 工藤農園について | りんごについて | いま頃の工藤農園 | りんご販売 | ジュース販売 | アクセスマップ | リンク集 | 最近読んだ本

紅将軍

 「紅将軍(べにしょうぐん)」っていうりんご聞いたこと、見たこと、食べたことありますか? この品種を知っている人はだいぶりんご通ですね。

 この品種は「ふじ」の木のある枝が突然変異(このことを枝変わりといいます)を起こした結果生じた 早生系のふじ「やたか」のなかから更に着色が良い枝変わりして出来た品種です。

紅将軍

 樹の生態(樹勢や発芽、開花など)は基になったふじとあまりかわりませんが、 収穫期がふじよりも一ヶ月ほど早く、青森では10月上旬頃です。また、 ふじと大きく異なるのが果実が大きい(400グラム前後)ということと、 着色がふじのようにシマ状ではなく全面赤色につくということです。 食味はふじに似ていますが、果肉はふじに比べて柔らかです。あと蜜も入りやすい品種です。

 ただし、この品種があまりメジャー品種にならないのはなぜかというと、 りんごの生理障害のひとつ「ツル割れ(詳しくはこちらでどうぞ)」が出やすいことにあると思います。 この障害は基になったふじという品種の最大の欠点をもらってしまった結果です。 生産者は美味しいということはもちろんですが、なるべくロスの少ない品種を作りますからね。 ですから一般のスーパーやくだもの店ではほとんどお目にすることがないと思います。

 この希少品種「紅将軍」をぜひ食べてみたいという方はこちらからお申し込みください。

目次に戻る

工藤農園の産直販売!




お支払い方法などはこちらをご覧ください。

オリジナルジュース販売中!

完熟りんごジュースとあっぷる・キャロットジュース

 毎日の健康管理に当園の「完熟りんごジュース」と「あっぷるキャロット」を是非お役立てください。 りんご・にんじんジュースの効果は「りんごについて」をご覧ください!
  • 1ケースに6本入り
  • 3,150円(税込、送料別)
  • 完熟りんごジュースとあっぷるキャロットの組み合わせも承ります。
ご注文はこちらから!

りんご育成グッズ

革工房よしだオリジナル りんご剪定・枝切用革グッズ

使い込むと色がいい具合に変わります 革工房よしだのこだわりの逸品です!脂分を染み込ませた本格派の牛革(多脂皮)です。 多脂皮は一般の牛革に比べて丈夫で長持ちです。また、よりも違うのは使い込んでくると、 左の写真のように趣のある色に変わってくることです。ベルト、鋸さや、ハサミケースを ご紹介しています!詳しくはこちらでどうぞ

りんごの薪(マキ)売ります!

薪としてだけじゃなく、ガーデニングの鉢や工芸にもご利用ください。 りクズはチップにして燻製に使うと、美味しい燻製ができるそうです。 この200リットル入るバケットに詰めるだけ詰め込んで2,000円です。 ご注文が殺到しています。ご注文ご予約はお早めに詳しくはこちらでどうぞ。